ほうれん草の胡麻和え

昔からの大好物。



レンジはあまり使わないのに
この日に限って ほうれん草をレンチン。

茹でた方が 遥かに美味しい。
～と 改めて知る。

ゴマはすり鉢であたったものと
そのままとを半分半分で使う。

キビ糖と味噌は 自分の好みで目分量。

水分を絞ったほうれん草を
ほんの少量のお醤油で和える（お醤油あらい）

それから、ゴマ味噌と和える。


ポイントは お醤油あらい～かな！？
あと、お砂糖は上白を使わず三温糖かキビ糖を
使っている。

昔 母が言っていた～
鰯のつみれも包丁でたたいて
ミンチにした方が 全然美味しい！と

調理器具を使った時短は有りがたいけど、
家庭で食べるくらいの量は
手をかけてゆっくり作るのもまた楽しい。

時々は・・・
私も主婦やっています。（笑）


(7/100）

毎日お花や 日々の徒然ブログを書いています。
お気に入り 登録をしていただけると
嬉しいです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～


花や あきつフルール
（オンラインショッピングができます。）
http://izu-hanaya.jp
「お花相談室」でお花に関するお悩み相談を承っております。


FBページは　「花や あきつフルール」
(毎日更新しています　　フォローしていただけると嬉しいです）
https://www.facebook.com/izu.hanaya/?fref=ts


FB は　「秋津ゆきみ」
（友達申請していただけると 嬉しいです）
https://www.facebook.com/yukiml.akitsu